Découvrir une recette simple et savoureuse à base de fane de carotte
À force d’éplucher des carottes pour les chiens convalescents de la clinique vétérinaire voisine, je me suis rendu compte du nombre impressionnant de fanes qui partaient à la benne. La vision de cette verdure délaissée m’a rappelé les potagers d’antan : rien ne se perdait, tout se transformait. Aujourd’hui, je vous propose d’ouvrir votre cuisine…
Préparer un délicieux black bass à la poêle : recette simple et savoureuse
La première effluve de ce black bass fraîchement débarqué du marché évoque aussitôt les rives ensoleillées où l’on imagine le poisson bondir entre deux nénuphars. Pourtant, préparez-vous : nul besoin de matériel sophistiqué pour transformer cette prise en un plat savoureux. Une poêle vive, un assaisonnement précis et quelques gestes assurés suffisent à dégager une…